Mereng, seker ve yumurta beyazlarının cirpilmasi ile hazırlanan ve pastacılıkta cok çeşitli uygulamalarda kullanılan, birçok tarifin bazı, yardimci elementi hatta kendi basına bir urun olarak sunulan bir pastacılık elementidir. Pastacılık, yemek pişirmenin aksine çok fazla esnekliğin olmadığı bir alan. Bir tarifi yanlış okuduğunuzda veya bir malzemeyi kafanıza gore baska bir malzeme ile değiştiğinizde sonuçlar tahmin … Continue reading Mereng Nedir?